JUAL AYAM HASIL SILANGAN BANGSEL X BIRMA DUNGUS WUNGU MADIUN

MATHORY AQUARTA

WHATSAPP : 085785995977 ( M3 )

FLEXI  : 03517779727

  INDUKAN

Susi 

 

 Kladow

 PEMACEK

Bulus

3.5 bulan / 3 ekor

TERNAK LELE

Analisis Usaha Ternak Lele

Usaha ternak dan budidaya lele dapat menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Berikut ini adalah analisis kelayakan usaha budidaya lele dengan perhitungan yang sangat lengkap untuk bahan pertimbangan anda dalam menjalankan bisnis budidaya dan ternak lele.
Analisis Usaha Ternak Lele per 17 Juli 2012 (revisi)

Analisis Usaha Lele dengan Kolam 2 x 4 meter

Biaya Tetap (Kolam Terpal, Pompa, Aerator, Pipa PVC, Selang, dll.)

Paket Kolam Terpal Lengkap Kecil

Rp 1.600.000

Biaya Variabel (Pakan, Listrik, Air, Obat, dll.)

Bibit 1.500 ekor (4 – 6 cm)
Pakan tipe 781 & 787 (100 kg)
Plankton
Listrik dan Air (60 hari)
Obat lele (probiotik, PK, terramycin, KMNO4, dll.)
Total Biaya

Rp 300.000
Rp 750.000
Rp 25.000
Rp 100.000
Rp 150.000
Rp 1.325.000

Potensi Pendapatan per Panen/Kolam

Jumlah Lele x Survival Rate (90%)
Berat per Lele
Total Panen
Harga per kg (minimal)
Total Pendapatan

1350 ekor lele
100 – 145 gram per lele
135 – 196 kg
Rp 11.500 per kg
Rp 1.552.500 – 2.254.000 per panen/kolam

Potensi Keuntungan per Panen/Kolam

Pendapatan Minimal
Biaya Variabel
Biaya Penyusutan Kolam 10%
Total Keuntungan

Rp 1.552.500
Rp 1.325.000
Rp 160.000
Rp -107.500 (rugi)

————————————————

Pendapatan Maksimal
Biaya Variabel
Biaya Penyusutan Kolam 10%
Total Keuntungan

Rp 2.254.000
Rp 1.325.000
Rp 160.000
Rp 769.000 (untung)

*Daya tampung maksimal kolam 2 x 4 meter (8m²) yang direkomendasikan tidak lebih dari 1600 ekor lele bagi pemula untuk tingkat keseragaman bobot yang tinggi.
*Harga jual lele dalam analisis di atas merupakan harga yang sangat pesimis, kenyataannya harga jual lele phyton umumnya adalah Rp 12.000 – 14.000 per kg.
*Untuk info mengenai “Paket Ternak Lengkap Kecil” silakan klik di sini »

Analisis Usaha Lele dengan Kolam 3 x 5 meter

Biaya Tetap (Kolam Terpal, Pompa, Aerator, Pipa PVC, Selang, dll.)

Paket Kolam Terpal Lengkap Besar

Rp 1.900.000

Biaya Variabel (Pakan, Listrik, Air, Obat, dll.)

Bibit 3.000 ekor (4 – 6 cm)
Pakan tipe 781 & 787 (200 kg)
Plankton
Listrik dan Air (60 hari)
Obat lele (probiotik, PK, terramycin, KMNO4, dll.)
Total Biaya

Rp 600.000
Rp 1.500.000
Rp 50.000
Rp 200.000
Rp 250.000
Rp 2.600.000

Potensi Pendapatan per Panen/Kolam

Jumlah Lele x Survival Rate (90%)
Berat per Lele
Total Panen
Harga per kg (minimal)
Total Pendapatan

2700 ekor lele
100 – 145 gram per lele
270 – 391 kg
Rp 11.500 per kg
Rp 3.105.000 – 4.496.500 per panen/kolam

Potensi Keuntungan per Panen/Kolam

Pendapatan Minimal
Biaya Variabel
Biaya Penyusutan Kolam 10%
Total Keuntungan

Rp 3.105.000
Rp 2.600.000
Rp 190.000
Rp 315.000 (untung)

————————————————

Pendapatan Maksimal
Biaya Variabel
Biaya Penyusutan Kolam 10%
Total Keuntungan

Rp 4.496.500
Rp 2.600.000
Rp 190.000
Rp 1.706.500 (untung)

*Daya tampung maksimal kolam 3 x 5 meter (15m²) yang direkomendasikan tidak lebih dari 3000 ekor lele bagi pemula untuk tingkat keseragaman bobot yang tinggi.
*Harga jual lele dalam analisis di atas merupakan harga yang sangat pesimis, kenyataannya harga jual lele phyton umumnya adalah Rp 12.000 – 14.000 per kg.
*Untuk info mengenai “Paket Ternak Lengkap Besar” silakan klik di sini »

JAMU AYAM BUATAN SENDIRI

JAMU AYAM BUATAN SENDIRI 

BAHAN-BAHAN

 TEMU LAWAK 1/4 KG

TEMU IRENG  1/3 KG

JAHE EMPRIT  1/4 KG

JAHE MERAH  1/3 KG

KUNIR KUNING  1/4 KG

KUNIR PUTIH   1/4 KG

LAOS  1/5 KG

LEMPUYANG  1/5 KG

KENCUR  1/3 KG

TEPUNG BERAS  1 KG

TEPUNG UDANG 1 KG

MADU MURNI  600 ML

TELUR  10 BUTIR

CARA MEMBUAT

1. SEMUA EMPON - EMPON DI GILING HALUS

2. SAAT KONDISI EMPON - EMPON HALUS MASIH BASAH SEGERA DICAMPUR DENGAN MADU, TELUR, TEPUNG UDANG, DAM TEPUNG BERAS  

3. DI ULENI ATAU DIGILING LAGI SAMPAI TERCAMPUR MERATA

4. DI BENTUK SESUAI SELERA BOLEH BOLAT ATAU LONJONG ( SEUKURAN KELERENG )

5. DI OVEN ATAU DI JEMUR DI PANAS MATAHARI SAMPAI KERING ( DIJEMUR BIASANYA 3 HARI )

 PEMAKAIAN 

1. PEMACEK SETIAP 2HARI 2 BUTIR PAGI HARI SETELAH SARAPAN ( BIASANYA SAYA PACEKKAN SORE HARI )

2. BABON SETIAP 2 HARI SEKALI 1 BUTIR SORE HARI

3. LANCURAN UNTUK ABARAN SETIAP 2 HARI SEKALI 2 BUTIR & DIBERIKAN 2 BUTIR MALAM HARI SEBELUM DIABAR BESOKNYA

4. ANAKAN SETIAP2 HARI SEKALI 1/2 BUTIR 

    

   SEMOGA BERMANFAAT 

                          JAMU KAMLAN JOWO

1. Temulawak
2. Kunyit
3. Kencur
4. Jahe
5. Asam jawa
6. Gula merah /gula semut
7. Biji asam jawa
8. Biji kedawung
9. Kapulogo
10. Beras
cara membuat nya
A. Temulawak( 1kg ), Kunyit ( 0.7 kg ), Kencur ( 0.5 kg ), jahe ( 0.25 kg ). keempat jenis rimpang ini ditumbuk halus/parut peras airnya + dengan asam jawa ditambahkan air 250 cc .
B. Biji asam jawa yang telah dibuang kulit arinya ( buang yang warna coklat ambil isinya ). biji kedaung, kapulogo, beras … semuanya di tumbuk halus / blander .
Cara memasaknya;
1. Masak gula jawa/ gula semut sampai larut dengan api kecil .
2. Masukan point A diaduk hinggga mendidih dan kelihatan mengetal .
3. Setelah kelihatan agak mengental masukan point B,
4. Tambahkan minyak makan secukupnya supaya tidak lengket .
5. Siapkan wadah untuk penyimpanan .
6. Hasil akhir seperti dodol .
Cara memberikan per oral ke ayam kesayangan kita ( sebesar kelereng ):
1. Masa latihan………..........…... 2 x 1 hari.
2. Menjaga kesehatan…............. 1 x 1 hari.
3. Untuk pacek...………..........…. 2 x 1 minggu

 

JAMU UNTUK JAGO AYAM BANGKOK

Jamu Untuk Ayam Bangkok Aduan : Ayam agar pertumbuhannya cepat selain di kasih makan juga harus rutin di kasih jamu agar terhindar dari kermi, cacing-cacing dll, yang nantinya akan mengurangi nafsu makan dan mengakibatkan ayam menjadi kurus. kali ini jamu yang akan diberikan menggunakan bahan rempah-rempah tradisional, seperti kunyit yang sudah dikenal sejak dahulu kala, zaman nenek moyang kita.  seperti kunir, temu lawak, kencur, jahe, daun salam, dan wajan untuk memasaknya.., hehe.., selain rempah-rempah juga tawon/lebah ason-ason juga bisa untuk jamu ayam bangkok.

JAMU UNTUK JAGO AYAM BANGKOK

Manfaat kunyit untuk ayam bangkok aduan sehari-hari yaitu :

1. Menambah nafsu makan
   Pemberian kunyit atau kunir merupakan langkah tepat dimana ayam mulai kekurangan nafsu makan.
2. Antibiotik (vaksin)
   Bagi ayam bangkok aduan alangkah baiknya jika pemberian vaksin digantikan oleh kunir.
3. Diare
   Kunyit dipercaya mengurangi mencret pada ayam. diare pada ayam biasanya disebabkan oleh meminum air yang terlalu banyak dan penyebab lainnya. Untuk itu, pemberian kunir adalah solusi yang tepat untuk mengobati diare
4. Lesu
   Ayam bangkok aduan yang lesu atau kurang bergairah dapat diatasi dengan menggunakan kunyit yang dipotong menjadi 1/4 bagian siung kecil kemudian dilolohkan utuh tanpa di tumbuk untuk ayam dewasa.

Selain itu, ada lagi kegunaan kunyit selain yang telah dijelaskan diatas yang akan dijelaskan di bawah ini.   

1. Sebagai obat dalam
   Bagian umbi ( rimpang )kunyit yang berumur lebih dari satu tahun dapat digunakan sebagai obat, dan kunyit berkhasiat sebagai berikut :
   a. dapat mendinginkan badan ketika ayam terjangkit panas dalam atau saat kondisi panas
   b. dapat membersihkan sisa kotoran pada saluran pencernaan sehingga zat  beracun tidak tersisa
   c. membantu merangsang melepaskan kelebihan gas di usus
   d. dapat menghentikan pendarahan dan mencegah penggumpalan darah.
   Cara pemberiannya pun mudah yang dapat dilakukan dengan cara umbi dihaluskan dan dipakankan langsung ke ayam bangkok aduan, boleh juga ditambah dengan air perasannya.
2. Sebagai obat Luar
   a. Kunyit dapat digunakan untuk mengobati penyakit bengkak setelah bertarung dengan cara dioleskan langsung pada luka.
   b. Kunyit tersebut digunakan sebagai bedak dengan dicampurkan Gambir & kapur sirih didalamnya. usapkan cairan kunyit ke seluruh badan ayam aduan yang bisa mempertebal kulit, sehingga tahan gigitan serangga
   c. Manfaat selanjutnya adalah sebagai obat mata bengkak dengan caranya adalah meneteskan cairan kunyit pada mata
   d. Sebagai obat hidung yang berair karena pilek, dengan cara membersihkan hidung ayam aduan dengan cairan kunyit yang di panaskan
   e. Dapat mengobati penyakit turun urat, caranya adalah dengan merebus kunyit & daun sereh, kemudian cairannya digunakan untuk mengkompres kaki ayam yang terkena turun urat.

selamat mencoba dan semoga bermanfaat... < '~' >
sumber : http://ayambangkokpurwokerto.blogspot.com

 

MERAWAT AYAM BANGKOK

CARA MERAWAT AYAM BANGKOK YANG BAGUS

Ada beberapa fase atau tahapan dalam memelihara ayam bangkok petarung ini, dan berikut ini ada beberapa teknik cara budidaya ayam bangkok aduan yang saya ambil dari berbagai sumber

1. Metode Pemeliharaan Anak Ayam Bangkok

Pada pase setelah menetas hingga umur ±4 bulan merupakan pase perkembangan fisik yang sangat penting dalam menujang kemampuan seekor ayam Bangkok untuk memiliki kemampuan maksimal pada saat turun ke gelanggang. Banyak ayam Bangkok yang merupakan keturunan unggul karena kesalahan perawatan pada pase ini maka ayam tersebut tidak bisa memaksimalkan kemampuannya saat turun ke gelanggang, hal terpenting yang harus di perhatikan pada pase ini adalah pemberiaan pakan yang dan gerak yang maksimal.

“Anakan ayam sampai dengan umur 4 bulan harus menerima konsumsi pangan yang seimbang baik untuk protein, karbohidrat, mineral, vitamin, dan air. Dalam kebiasaan sehari-hari kami di dalam memelihara ayam bangkok, anakan umur 1-4 bulan akan diberikan pangan yang berupa pakan buatan pabrik yang dicampur dengan susu tepung untuk anak bayi. Komposisi campuran yang kami gunakan adalah 1:5 (Contoh: 1 kg susu dicampur dengan 5kg pakan)”.

Pemberiaan susu tepung sama pentingnya dengan pemberian ASI pada seorang anak manusia, karena zat-zat penting untuk proses pertumbuhan terkandung di dalamnya. Selain kemampuan dalam bertarung, zat-zat tersebut penting dalam membentuk postur tubuh, tulangan, otot, bulu dan bagian tubuh lainnya.

Secara metode, pemelihaaran pasca menetas hingga ± 4 minggu tidak jauh berbeda dengan pemelihaaraan unggas (ayam) jenis lainnya, yaitu :

CARA MERAWAT AYAM BANGKOK YANG BAGUS

1. Pemeliharaan Bersama Induk Ayam

Pemeliharaan anak ayam pasca menetas bersama induk biasanya dilakukan untuk mengurangi penggunaan lahan, karena anak ayam disatukan dengan induk tanpa harus menggunakan kandang tambahan. Hal yang harus diperhatikan disini adalah bentuk kandang untuk anak ayam bersama induknya. Tidak seperti kandang untuk ayam dewasa, untuk alas kandang diusahakan lebih rapat dan tidak mendapat aliran udara langsung.

Anak ayam yang baru menetas masih dalam kondisi kritis hingga harus terlindungi dari temperature udara luar, cuaca yang tidak stabil dan penyakit, disinilah induk berperan secara naluri untuk melindungi dan menjaga anaknya dari cuaca dan udara yang tidak bersahabat. Anak ayam akan masuk kebagian sayap dan bagian tubuh lainya dari induk untuk menghangatkan diri.

Pada tahap awal ini biasanya ada yang menyatakan bahwa anak ayam usia 1-2 hari hanya membutuhkan air bersih tidak memerlukan makanan karena ada cadangan makanan (kuning telur) yang masih tersisa ditubuhnya akan tetapi kebutuhan makanan tersebut tidak mencukupi. Agar lebih baik makan dan minum disediakan, untuk memaksimalkan penggunaan pakan, pemberian pakan dilakukan sebanyak 5 kali dengan kuantitas tidak terlalu banyak.

2. Dengan Menggunakan Induk Buatan

Metode ini dilakukan untuk meningkatkan produktifitas, sehingga induk ayam dapat cepat bertelur kembali. Metode ini juga dilakukan untuk anak ayam yang menetas dengan menggunakan mesin tetas. Secara simpel pada dasarnya induk buatan dibuat menyerupai fungsi seekor induk pasca menetas. Seperti yang telah dijelaskan seekor induk akan melindungi anak ayam yang baru menetas dari temperature udara luar, cuaca yang tidak stabil dan penyakit, untuk menggantikan peran induk maka kita harus membuat sebuah kandang yang terlindung dari serangan predator/hama, udara dan cuaca yang buruk.

CARA MERAWAT AYAM BANGKOK YANG BAGUS

Teknik Pemberian Pakan Ayam Bangkok

Pakan yang diberikan harus mengandung zat-zat yang dibutuhkan oleh ayam. Zat-zat yang dibutuhkan tersebut sebagi berikut :

• Protein. Berfungsi sebagai zat pembangun tubuh. Protein berguna untuk meningkatkan jumlah otot serta daging, sehingga sangat dibutuhkan oleh anak ayam yang sedang tumbuh sampai berumur 6 bulan dan yang sedang dipersiapkan untuk diadu. Untuk menambahkan protein, para pemilik ayam sabung sering menambahkan cincangan daging kambing dalam pakan untuk ayamnya.
• Lemak. Zat ini juga dibutuhkan ayam yang sedang tumbuh. Bagi ayam yang akan disabung, lemak tidak terlalu perlu. Ayam sabung justru harus langsing, singset, dan padat tubuhnya. Jika terlalu banyak lemak, ayam akan keberatan badan sehingga mudah lelah atau tidak mapu untuk memukul.
• Karbohidrat. Zat ini sangat dibutuhkan oleh ayam sabung untuk menjaga stamina. Stamina ayam memang harus diperhatikan karena harus bertarung 5-6 ronde, setiap ronde lamanya 15 menit.

• Vitamin dan mineral. Dua zat ini bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh serta kelincahan ayam sewaktu bertarung, meskipun jumlah yang dibutuhkan tidak terlalu banyak, hanya 1-2% dari total ransum. Vitamin dan mineral juga berguna sebagai katalisator dalam

proses metabolisme. Pemberian vitamin B kompleks sangat dibutuhkan untuk meningkatkan aktivitas ayam sabung. Kedua unsur tersebut sangat dibutuhkan untuk metabolisme dan pertumbuhan fisik ayam, seperti pertumbuhan tulang, mencegah kelumpuhan, dan menghindarkan kecacatan pada kaki.

• Air. Selain pakan, ayam juga membutuhkan air. Air ini antara lain digunakan untuk proses metabolisme. Air juga diperlukan sebagai pelarut. Hampir 60% tubuh ayam terdiri atas air yang juga berguna dalam proses pencernaan, mengatur suhu badan, dan menyeimbangkan atau mengatur berbagai zat di dalam tubuh ayam.
• Hijauan. Hijauan merupakan pakan tambahan bagi ayam bangkok. Biasanya hijauan diberikan sejak anak ayam berumur dua bulan. Pakan hijauan berupa kecambah kacang hijau (taoge), kangkung, daun pisang, dan hijauan lainnya yang mengandung air dan tidak memberikan efek racun bagi ayam.
• Grit. Grit adalah bahan yang digunakan untuk membantu pencernaan ayam di tembolok, yaitu berupa kulit kerang atau cangkang bekicot. Grit bisa diberikan kepada ayam muda di dalam kandang umbaran. Grit tidak boleh diberikan kepada anak ayam di bawah umur tiga bulan karena akan mengganggu atau melukai pencernaannya.

sumber : milanistaindonesia.blogspot.com

BURUNG DARA ( MERPATI )

CARA TERNAK BURUNG DARA ATAU BURUNG MERPATI

Burung merpati adalah type burung yang dapat di liarkan atau di dapat di lepas serta akan kembali ke kandangnya sendiri. burung merpati juga terhitung type burung yang gampang dirawat. serta untuk melacak merpati lalu bukan hanya perihal yang sukar, karena merpati banyak dijual di pasar burung di indonesia. sebelum kita beternak burung merpati, alangkah baiknya kita pelajari cara beternak burung merpati dan pilih induk merpati yang unggul supaya menghasilkan keturunan yang unggul pula.

CARA TERNAK BURUNG DARA ATAU BURUNG MERPATI

ada beberapa tips simple saat memilih burung merpati, tentunya untuk yang mau dirawat atau diternakan kembali.

1. Tentu saja burung yang kamu beli itu harus sehat.ciri burung merpati yang sehat adalah memiliki bulu yang bagus. bagian ujung sayapnya tidak melor alias turun. bila di tangkap dengan tangan tenaga reaksi/perlawanan besar.

2. Usahakan jangan membeli burung merpati yang sudah tua, ini tidak bagus bagi yang sekedar membeli untuk disembelih maupun untuk diternak.

ciri-ciri burung merpati yang telah berusia senja/tua adalah sebagai berikut, daging di sekitar paruh yang kelihatan tebal. bagian lubang hidungnya juga terlihat ada kerutan daging tebal. bila di cermati paruhnya sudah ngak kilat.

3.  Bila saat kamu memilih diantara banyak burung yang ada dalam satu sangkar, jangan terlalu dekat dengan sangkarnya dulu. ambil beberapa langkah ke belakang dan cermati perilaku si burung merpati dari kejauhan. yang mesti kamu perhatikan adalah burung yang menjadi raja didalam sangkar, atau yang memiliki sifat paling domininan

4. Pelajari ciri-ciri antara induk pejantan dan induk betina, induk pejantan biasanya memiliki paruh yang lebih tebal, lehar lebih besar, kepala yang lebih panjang dan besar. bulu disekitar lebih yang mengkilap. bila didekatkan burung lain pejantan/betina lain dia akan bekur (berkutut)

Kalau cara menternakan merpati juga gampang-gampang susah sebenarnya. ada dua metode disini, yang pertama sistim kurung. jadi burung merpati itu nga pernah dilepas atau keluar dari sangkar nya. cara ini tidak begitu maksimal bila dipilih dalam menternakan burung merpati. karna burung merpati adalah burung yang suka bersosialisai melalui terbang dan mondar-mandir. tapi bila ini cara yang terakhir dipilih metode ternaknya, usahakan sangkar nya di perbesar. 

Sistim lepas kandang. bagi yang baru membeli burungnya dari pasar burung ngak boleh langsung dilepas. kurung dan kasih makan burung nya dahulu selama beberapa hari didalam kandang. selanjutnya sayap burung disalasiban/di lakban/di lem isolasi.barulah burung dilepas dalam keadaan sayap dilem (usahakan jangan merusak bulu sayapnya saat me-lem maupun membuka lemnya).biarkan burung keluar sendiri dari sangkar untuk pertama kali. saat malam tiba , bila si burung sudah tau cara pulang sendiri kerumah barunya berarti ada kemajuan. 

Biarkan kejadian ini berulang-ulang selama beberpaa hari hingga memungkinkan untuk dilepas (tips yg paling aman adalah saat burung sudah bertelur dan mengerami baru dilepas).

Menjodohkan burung merpati

1. Pilih burung merpati yang akan kita jodohkan, tentu saja harus pastikan jantan dan betina. tapi terkadang burung sesama sejenispun juga bisa jodoh, tapi sangat jarang.
2. Kandangkan burung jantan dan betina dalam satu kandang. lebih bagusnya tutup kandang (gupon) pada malam hari.
3. Pada pagi hari mandikan burung dan jemur pada sinar matahari. Lebih bagus lagi jika burung jantan dan betina di pisahkan, tetapi masih dalam satu kandang.
4. Setelah kering masukkan burung dalam kandang lagi dan beri makan. 
5. ulangi lagi dari no 2 - 4 kurang lebih 3 hari maka burung akan jodah dan disa untuk di templekkan.,.,
jika sudah jodoh (templek) maka burung jantan bisa di lepas dan akan mencari bettinanya (its itu yang namanya burung sedang 'templek' (bhs jawa)) hingga burung bertelur.

sumber : http://budidayanews.blogspot.com

KALKUN

Budidaya Kalkun, Mudah dan Menguntungkan

---

Tomi Sujatmiko | Minggu, 13 Oktober 2013 | 07:07 WIB | Dibaca: 631 | Komentar: 0

Ilustrasi (Foto : Istimewa)

0
inShare

APA jadinya ketika sekelompok entrepreneur berkumpul menjadi satu? Saling bertukar informasi tentang jenis usahanya masing-masing itu pasti. Dari diskusi tersebut, tidak jarang justru memunculkan ide baru untuk berbisnis.

Itulah yang kini dilakukan tiga wirausaha muda. Wisnu Sanjaya, Arif Hidayat, dan Guntur Eka Prasetya. Ketiga pria berusia 40 tahun ini dipertemukan dalam sebuah kompetisi wirausaha sebuah bank beberapa waktu lalu. Seringnya berkumpul, membuat mereka sepakat membuka usaha baru yang belum banyak dilakukan orang. Budidaya ayam kal kun.

Ya, Wisnu, Arif dan Guntur kini sedang mengembangkan usaha baru mereka dengan membentuk sebuah paguyuban bernama Paguyuban Mataram Kalkun (PMK) yang ber markas di Jalan Solo Km 11,5 Dusun Mangunan, Kalitirto, Berbah Sleman.
Sebelumnya, baik Wisnu, Arif, maupun Guntur telah sukses dengan usahanya masing-masing. Wisnu dengan usaha kerajinan gambas di Kecamatan Gamping, Arif sukses mengembangkan jamur di Kecamatan Godean dan Guntur dengan cacingnya. Meski baru di bidang usaha ayam kalkun, ternyata PMK disinyalir sebagai satu-satunya paguyuban
kalkun yang masih bertahan.

”Dulunya memang ada paguyuban. Tapi mati. Sekarang kami memiliki 12 anggota dengan lebih dari 2.000 ekor. Mereka ini sudah lebih dulu berbisnis di bidang ayam kalkun dan juga memiliki paguyuban sendiri. Namun karena paguyubannya cenderung mati suri, akhirnya mereka bergabung bersama kami,” kata Guntur yang di PMK menjabat sebagai Bendahara II kepada KR awal pekan lalu.

Juga Pelatihan

Guntur menyebutkan, di PMK nantinya tidak hanya fokus ke pengembangbiakan ayam kalkun saja. Tapi juga sebagai pusat pelatihan. Namun tidak semua masyarakat yang memiliki ayam kalkun bisa bergabung dalam PMK. Mereka setidaknya harus memiliki minimal lima ekor betina dan satu ekor pejantan. Itu yang baru bisa dinamakan peternak ayam kalkun.

"Jadi kami nanti akan menampung semua hasil panen. Baik yang menjadi anggota paguyuban maupun tidak. Sebab selama ini, ada beberapa peternak yang kesulitan dalam hal pemasaran. Padahal pemintaan baik daging
maupun telurnya itu sangat tinggi,”kata Ketua PMK, W isnu Sanjaya.

Menurut Wisnu, dalam setahun terakhir di Yogyakarta telah terdapat tujuh rumah makan dan warung kalkun. Di luar negeri� sendiri, daging kalkun merupakan pilihan yang tidak dapat ditawar untuk perayaan thanksgiving. Daging kalkun juga lebih aman dikon sumsi oleh semua kalangan karena rendahkolesterol.

"Perawatannya juga mudah. Cukup diberi� makanan hijau-hijauan. Sehingga ternak kalkun bisa dilakukan di tengah permukiman penduduk karena tidak bau. Selain itu juga lebih menguntungkan dibanding ternak ayam biasa,” katanya. (Atiek Widyastuti H)

Sudah diterbitkan di Rubrik Kandha Raharja SKH Kedaulatan Rakyat Edisi Kamis (12/10/2013)

PERSILANGAN BEBEK DENGAN MENTOK (BRANTI / SERATI / TIKTOK)

Panduan Budidaya Tiktok (Hasil Persilangan Itik dan Entok)

 Gambar Tiktok

A. Pendahuluan

Ternak itik berperan cukup besar dalam memenuhi kebutuhan protein hewani, karena selain penghasil telur juga berfungsi sebagai penghasil daging. Kontribusi telur itik terhadap kebutuhan telur di Indonesia adalah 19,35 %, sedangkan kontribusi dalam penyediaan daging hanya 0,94 %.

     Kebutuhan daging itik terus meningkat, dan bahkan beberapa rumah makan, restoran, café dan warung tenda di perkotaan sudah banyak menyajikan menu bebek goreng, bebek panggang dan sate bebek sebagai menu unggulan.

     Salah satu jenis itik pedaging yang saat ini banyak diminati dan mulai berkembang adalah itik-entok/tiktok atau ada yang bilang juga tongki, yang dihasilkan dari perkawinan silang antara entok jantan dan itik petelur betina melalui proses inseminasi buatan (IB). Pemeliharaan tiktok sebagai itik pedaging memiliki beberapa keunggulan, yaitu cepat tumbuh sehingga bobot potong lebih besar, tekstur daging lebih empuk, rasanya gurih dan tidak amis (baik sebelum maupun sesudah dimasak), pemakan segalanya sehingga cost production-nya pun rendah, serta kadar lemaknya rendah yaitu hanya 1% di bagian dada dan 1,5 % di bagian paha sedangkan ayam broiler 1,3% di bagian dada dan 6,8% di bagian paha. Selain itu, masa pemeliharaan juga relatif pendek yaitu hanya dalam waktu 8 – 10 minggu, tiktok telah mampu mencapai bobot 2,5 kg/ekor.

B. Perencanaan Agribisnis Tiktok Memulai suatu usaha memerlukan perencanaan karena dengan perencanaan yang matang diharapkan usaha tersebut dapat berjalan lancar. Beberapa komponen yang harus ditentukan sebelum memulai usaha beternak tiktok adalah sebagai berikut: 1. Menentukan tujuan usaha Jika tiktok diusahakan secara intensif dan sebagai sumber penghasilan utama maka jika memungkinkan usaha beternak tiktok ini dikembangkan untuk memenuhi pasokan di luar daerah. Namun jika usaha beternak tiktok hanya sebagai usaha sampingan maka cukup untuk memenuhi pasar lokal serta diusahakan tidak banyak modal dan banyak membutuhkan tenaga kerja. 2. Menentukan lokasi. Beternak tiktok dapat dilakukan hampir di semua daerah, di dekat pantai, di pegunungan, di daerah berumput maupun berbatu. Namun untuk mendapatkan hasil yang optimal peternak harus mempertimbangkan sifat tiktok yaitu tidak menyukai tempat bising atau ramai, misalnya tempat yang ramai dilaui kendaraan bermotor. Kondisi seperti ini menyebakan induk tidak mau bertelur. Selain itu peternak juga harus mempertimbangkan keberadaan lokasi beternaknya. Lokasinya harus jauh dari pemukiman penduduk karena tiktok mengeluarkan bau yang cukup tidak sedap. Beberapa faktor yang berpengaruh terhadap letak lokasi lokasi beternak tiktok : a.) lokasi beternak tiktok harus dekat dengan sumber air,  air tersedia sepanjang waktu, termasuk pada musim kemarau. Air merupakan kebutuhan utama tiktok. Kandungan air dalam tubuh tiktok mencapai 75%. Jumlah air yang dikonsumsi tiktok tergantung dari berat tubuh tiktok itu sendiri. b.) Jika beternak tiktok menggunakan sistem intensif, kandang yang dibuat harus memiliki saluran udara (ventilasi) cukup. Sehingga pergerakan udara di sekitar kandang atau di dalam kandang berjalam lancar. Pergerakan udara yang lancar menyebabkan bahan beracun seperti ammonia dari sisa pakan atau bekas kotoran tiktok akan terurai melalui udara. Kondisi ini bisa tercipta jika letak kandang lebih tinggi daripada lingkungan sekitarnya.     3. Akses jalan, listrik dan telepon Akses jalan sangat penting untuk kelangsungan usaha beternak tiktok, karena banyak aktivitas yang dilakukan melalui akses jalan ini. Pengangkutan bahan baku pakan dan pengiriman daging ke konsumen pasti menggunakan fasilitas jalan. Listrik dan telepon juga sangat membantu kelancaran usaha ini. Listrik bisa digunakan untuk penghangat anak tiktok, penerangan, atau menghidupkan pompa air. Sementara telepon bisa digunakan untuk memesan bahan baku atau berhubungan dengan konsumen. 4. Keberadaan lingkungan masyarakat Keberadaan masyarakat setempat sangat berpengaruh terhadap usaha beternak tiktok. Interaksi dengan masyarakat setempat harus terjalin dengan baik agar usaha beternak tiktok yang dilakukan tidak mendapat hambatan dari mereka. Masyarakat setempat tidak akan memberikan izin tempat jika usaha tersebut mengganggu kehidupan mereka (akibat bau yang dikeluarkan tiktok). Karena itu peternak harus memperhatikan keadaan masyarakat setempat. Jika memerlukan tenaga tambahan sebaiknya mengambil tenaga kerja dari lokasi tersebut. Selain memberdayakan masyarakat setempat juga tenaga kerja tersebut bisa membantu untuk menjaga lokasi usaha 5. Menentukan sistem pemeliharaan a) Sistem pemeliharaan tradisional Yaitu beternak tiktok dilakukan dengan cara mengangon tiktok di hamparan sawah atau menggunakan sistem integrasi. Sistem integrasi padi sawah dengan tiktok akan lebih efektif bila padi ditanam dengan sistem jajar legowo. Penanaman dengan sistem jajar legowo akan memberikan ruang yang cukup luas bagi tiktok untuk beraktivitas terutama untuk mencari makan di lahan persawahan tersebut.

Secara umum persyaratan inovasi teknologi integrasi padi sawah dan tiktok adalah ketersediaan air untuk padi sawah, cara tanam jajar legowo dan pemilihan vaietas padi. Varietas padi yang danjurkan adalah kuat dan tahan terhadap rebahan antara lain Gilirang, Fatmawati dan Ciherang. Diharapkan ketiga varietas tersebut cukup kuat dan tahan rebah, sehingga akan beradaptasi dengan adanya tiktok di sekelilingnya.  Keuntungan yang diperoleh dengan adanya tiktok di sawah antara lain membantu pemupukan dari kotoran yang dihasilkan, meningkatkan kadar oksigen dalam tanah karena aktivitasnya dan meminimalkan rumput, gulma maupun hama ( serangga, siput, keong mas) karena dimakan tiktok.  Sedang pakan untuk tiktok dapat dikurangi karena sudah mendapat pakan tambahan dari rumput, gulma, serangga, siput, keong mas dari sawah. b) Sistem pemeliharaan semi intensif Yaitu dilakukan dengan cara mengagon dan mengandangkan tiktok. Tiktok yang masih muda dipelihara dengan cara diangon selanjutnya setelah siap dipanen tiktok dipelihara dalam kandang dan diberi pakan yang diramu sendiri. Di dalam kandang tiktok tidak begitu banyak melakukan aktivitas sehingga energi yang dihasilkan digunakan untuk menggemukkan daging.  c) Pemeliharaan tiktok secara intensif Pemeliharaan tiktok secara intensif dilakukan dengan cara mengandangkan tiktok, tanpa ada pengangonan selama masa pemeliharaan. Intensif merupakan kesatuan dari penggunaan teknologi, manajemen usaha, dan efisiensi. Teknologi yang digunakan adalah mengandangkan tiktok sehingga pengontrolan kesehatan tiktok dapat dilakukan dengan lebih baik. Manajemen usaha yang dimaksud adalah mengandangkan tiktok dan memberi makan tiktok menjadi lebih terkontrol sehingga biaya yang diperlukan bisa diperhitungkan dengan lebih tepat. Efisiensi tentunya karena menghemat lahan karena kandang bisa dibuat bertingkat. Pemeliharaan tiktok secara intensif dapat dibedakan menjadi dua fase, yaitu fase starter dan fase grower-finisher. Tiktok pada masa starter (0-3 minggu), harus mendapatkan asupan pakan dengan nilai nutrisi sesuai dengan kebutuhan ternak. Disamping itu, pada masa ini diperlukan penerangan pada malam hari serta dibuatkan kandang panggung supaya tiktok tidak kedinginan. Kepadatan tiktok per meter persegi sekitar 14-20 ekor. Umur potong tiktok 10 minggu, maka fase grower-finisher mulai dari 4-10 minggu. Fase ini membutuhkan biosekuritas yang baik, sanitasi dan ventilasi yang memadai, sehingga tiktok dapat tumbuh dengan optimal. Disamping itu, penerangan juga tetap diperlukan. Kandang yang digunakan bukan kandang panggung lagi, melainkan menggunakan kandang liter dengan kepadatan tiktok mulai dari 4-10 ekor per meter persegi.

C. Teknis Budi Daya Tiktok
1. Pengadaan Bibit

Pengadaan bibit tiktok dilakukan dengan mengawinkan entok jantan dengan itik betina. Perkawinan antara entok jantan (rata-rata berbobot 5 kg) dengan itik betina (rata-rata berbobot 1,5 kg) akan menghasilkan tiktok seberat minimal 3 kg. Sedangkan perkawinan entok betina (rata-rata berbobot 1,5 kg) dengan itik jantan (rata-rata berbobot 1 kg) hanya akan menghasilkan bebek salah-salah, begitu istilah yang digunakan masyarakat Tanjung Balai, seberat 1 kg. Perkawinan ini sebenarnya sulit terjadi, mengingat ukuran dan bobot entok jantan yang jauh lebih besar dan berat daripada itik betina. Oleh karena itu, dilakukan dengan kawin suntik (impossible artificial insemination/ inseminasi buatan).

Bebek betina akan bertelur selama tiga hingga empat bulan. Telur-telur yang dihasilkan bebek betina yang telah disuntik sperma entok, tetap dianggap sebagai telur bebek. Karena selama ini bebek selalu diternakkan, maka mereka sudah “lupa” caranya mengerami sehingga harus dibantu dengan mesin tetas. Uniknya, bila telur bebek menetas setelah 28 hari “dierami” dan telur entok menetas pada hari ke-35, maka tiktok akan menetas pada hari ke-32 (28 hari + 35 hari = 63 hari : 2). Jika diberi makan makanan yang berkualitas, induk tiktok ini mampu berproduksi hingga 70% (120 hari x 70% = 84 butir). Daya tetas telur induk tiktok itu hanya sekitar 33 %. Tiap 3 telur tetas hanya menghasilkan seekor bitib/ DOT (day old tiktok). 

Pengadaan bibit merupakan salah satu kunci keberhasilan usaha pembesaran tiktok. DOT yang baik harus sehat dan baik yang dicirikan oleh : tubuh tegap, gesit dan lincah; kaki kokoh; fisik tidak cacat dan nafsu makan tinggi. Anak tiktok yang baru lahir memiliki bobot badan 26 – 53 gram (rataan 40,03 g). Selain dengan penetasan, bibit tiktok juga dapat diperoleh dari Balitnak Ciawi-Bogor atau tempat pembibitan lainnya. Harga bibit (DOT) adalah kisaran Rp. 5.500,-/ekor.

2. Penyediaan Pakan

Pada budidaya tiktok secara intensif, penyediaan pakan sering menjadi kendala karena sebagian besar masih mengandalkan pakan pabrik yang menghabiskan 60-70 % biaya produksi. Pakan yang digunakan pada budidaya tiktok hanya dua jenis yaitu starter dan grower/finisher. Kebutuhan gizi stadia starter (0-3 minggu) dan grower (4-10 minggu) disajikan pada tabel berikut.

Ransum tiktok dapat dibuat dengan cara mencampur beberapa bahan yang berasal dari limbah pertanian, perikanan dan pakan pabrik (konsentrat dan pur). Limbah pertanian dan perikanan sebagai sumber pakan adalah dedak padi, menir, jagung giling, bungkil kelapa, keong mas, ikan rucah segar dan kepala udang. Komposisi ransum tiktok stadia starter adalah pur komersial dan menir dengan perbandingan 2:1, sedangkan stadia grower dapat menggunakan formula ransum (R) sebagai berikut :

Pemberian pakan stadia starter sebanyak 20-40 g/ekor/hari dengan frekuensi 3-4 kali, sedangkan stadia grower sebanyak 40-60 g/ekor/hari dengan frekuensi 2-3 kali.

3. Bobot Badan

Pertumbuhan bobot badan tiktok cukup cepat. Dengan pemberian pakan yang cukup dan bermutu, bobot badan tiktok umur 10 minggu dapat mencapai 2,5 kg. Rataan bobot badan tiktok umur 5 minggu adalah 1.229,49 (bobot awal 40,03 g), sedangkan pada umur 10 minggu 1.154-2.076 g/ekor (bobot awal 502,4-734,3 g).

4. Penyakit dan Pencegahan

Tiktok relatif tahan terhadap penyakit, karena daya adaptasinya lebih baik terhadap perubahan lingkungan. Penyakit yang timbul pada tiktok, biasanya diakibatkan tidak berfungsinya faktor utama dengan baik, yaitu : sanitasi, biosecurity, manajemen, serta perubahan lingkungan terutama cuaca dan suhu.

Penyakit utama tiktok hampir sama dengan jenis unggas lainnya, yaitu : sallmonellosis yang disebabkan bakteri Salmonella typhimurium dan S. entritidis; botulismus yang disebabkan oleh bakteri Clostridium botulinum; fowl cholera, fowl pox, avian influenza, avian chlamydiasis, coccidiosis, dan lain-lain.

Pencegahan penyakit itik pedaging melalui peningkatan sanitasi kandang, vaksinasi, dan meningkatkan kualitas pakan. Sedangkan yang sudah terserang dapat diberikan antibiotik seperti Sulfadimidin, Furasolidine, Tetramysin, Spreptomycin dan Oxytetrasiklin.

D. Analisa Usaha

Bagi Anda yang berminat membudidayakan tiktok, tapi tidak mau repot harus memulainya dari awal mengingat proses budidaya ini menelan biaya yang tidak sedikit dan memerlukan tenaga ahli dalam proses perkawinannya, dapat langsung dengan membeli anakan tiktok ke peternakannya, membesarkan hingga berumur dua bulan, dan lalu menjualnya. Untuk budidaya tiktok skala rumah tangga, berikut perhitungan bisnisnya:

1. Biaya Sarana Produksi

Pembelian DOT (Day Old Tiktok)
100 ekor tiktok umur sehari @ Rp5.500,-	:	Rp 550.000,-
Pembelian pakan starter (500 gr/ekor)
Rp1.500,- (1 kg pakan = Rp3.000,-) x 100 ekor tiktok	:	Rp 150.000,-
Total	:	Rp. 700.000,-

2. Harga Jual Tiktok

Rp25.000,- x 90 ekor Rp2.250.000,-	:	Rp. 2.250.000,-
(dengan asumsi kematian 5% atau 5 ekor)
Laba Bersih (Beli-Jual)	:	Rp. 1.550.000,-

NB: Dalam budidaya tiktok skala rumah tangga, tanpa kandang tidak masalah tetapi tiktok yang berumur sehari membutuhkan lampu berkekuatan 40 watt atau lampu minyak tanah hingga mereka berumur dua minggu, agar tubuh mereka selalu hangat. Selain itu, dalam perawatannya tidak memerlukan tenaga kerja atau dapat dikerjakan sendiri.

Sumber: http://www2.jogjabelajar.org/jlg2011/pnfi/pnfi_budidaya_itik_entok/